Receta de tarta de pescado

Planeando el menú semanal? Entonces esta receta te va a encantar! Sobre todo si vivís sola y lo que cocinás hoy te va a durar varios días...

Hoy te enseño a preparar una tarta de pescado súper rica y original! El truco es cocinar el relleno en una bolsa para horno para que tenga un gustito especial. Queda mucho mejor condimentado! Espero que esta receta fácil les guste tanto como a mí.

Ingredientes: tapa de tarta, merluza 500 G sin piel, sin espinas y en cubos, cebolla 2 U en cubitos, morrón ½ en cubitos, zanahorias 1 U rallada, puerro 2 U picado, sabor al horno limón y orégano 1 U, huevo duro 2 U. en cuartos, perejil c/n.

Paso a paso:

Poner la bolsa en una fuente y agregar el pescado, las verduras y el sazonador que viene en el envase con la bolsa. Mezclar todo y cerrar la bolsa con el precinto. Llevar al horno precalentado por 40 min aprox. Retirar del horno y cortar la bolsa. Colocar el relleno sobre una tapa de tarta y agregar los huevos duros y el perejil. Cerrar con la otra tapa y hornear por 40 min.

Cupcakes de oreos!

Para la hora de la merienda, no hay nada mejor que estos cupcakes de oreos con un buen café espumoso! Siempre que se me antoja comer algo dulce me acuerdo de esta receta. Es increíble! 

Se las dejo.

Ingredientes:

- 450 g de queso Philadephia.

- 24 galletas Oreo: 18 enteras y 6 machacaditas.

- 120 g de azúcar.

- 1 cucharadita de esencia de vainilla.

- 2 huevos.

- 1 yogur natural.

- 2 cucharadas de cacao en polvo

Preparación:

En primer lugar, triturá 6 galletas Oreo. 

Seguidamente batí el queso crema hasta que quede cremoso. Añadir el azúcar, el cacao y la esencia de vainilla, y seguir batiendo.

Finalmente añadí los huevos uno a uno, y el yogur. En cuanto esté todo bien mezclado, echá las 6 galletitas Oreo machacadas.

En los moldes para cupcakes, poné en el fondo una galletita oreo. Después agregale la mezcla anterior hasta el tope (como no tiene levadura la masa no se levanta tanto)

Llevá al horno previamente precalentado a 150º durante 20 minutos. En mi horno le hicieron falta 10 minutitos más. Vas a saber cuándo están listas cuando pinches con un palillo y salga limpio.

Yo lo decoré con una crema de chocolate y una galletita oreo, pero acá podés darle vía libre a la creatividad!

Cómo preparar un sandwich de pollo original

La clave en la cocina es ser siempre creativo! Pensar recetas nuevas o nuevas formas de preparar recetas tradicionales, hace que todo lo que cocinemos sea mágico. Así fue como descubrí esta receta y logré hacer un sandwich de pollo de otro mundo! Lo preparé ayer al mediodía cuando vinieron mis amigas a comer, y quedaron encantadas con mi plato! Me felicitaron y todo! Se las comparto. 

Para 5 sandwiches necesitás: pechuga de pollo 800 g, morrón rojo 1 U en tiritas, cebolla de verdeo 2 U en trozos, sabor al horno limón y orégano. 1 U.

Extras: pan tipo casero, lechuga, tomate, mayonesa, queso en hebras.

Preparación: poner todos los ingredientes adentro de la bolsa y agregar el sazonador. Mezclar todo, cerrar la bolsa con el precinto y llevar al horno por 60 minutos aprox. Una vez que la preparación esté cocida, retirar del horno, cortar la bolsa y desmenuzar el pollo con la ayuda de un tenedor. Mezclar con las verduras y el jugo de la cocción. Armar el sandwich junto al resto de los ingredientes y ¡listo!! A disfrutar.