Rinde 5 porciones
Berenjenas 1 K en cubos con piel
Champiñones 1 taza en cuartos
Cebolla de verdeo 1 U en trozos
Aceitunas negras 3 cucharadas, sin carozo
Knorr sabor al horno limón y orégano 1 U
El otro día me pasó esta receta una amiga vegetariana, y me pareció espectacular. Todos los ingredientes por separado son riquísimos, pero combinados son lo más. Se las comparto, para esos días en los que te sentís hinchada y necesitás comer algo súper liviano pero caserito y lleno de sabor.
1- Retirá la bolsa para hornear del envase. Abrila con cuidado y separá el precinto. Colocala sobre una fuente y agrega los vegetales, las aceitunas, el aceite y el saborizador.
2-Mezclá cuidadosamente con el saborizador y cerrá la bolsa con el precinto.
3- Precalentá el horno a temperatura media (160 ºC) y horneá durante 45 minutos o hasta que esté dorado. Retirá del horno y cortá la bolsa sin quemarte con el vapor.
4- Para que quede todavía más dorado, podés cortar la bolsa a los 30 minutos y dejar por 15 minutos más. Si preferís, también podés mezclar el saborizador con los vegetales en un bowl, colocarlo en la bolsa, cerrar y llevar al horno.